C'est probablement une habitude, car je suis paumé et je trouve très peu utilisable les devtools chrome par rapport aux devtools firefox !
Sur le fond du problème : c'est probablement un problème de dénomination. "Incognito". Non ! La seule chose que cela fait, c'est te mettre sur une fenêtre de navigateur séparée, qui n'a pas tes cookies (ce qui permet de rapidement tester loggué / pas loggué par exemple), et qui une fois fermée oubliera ton historique et supprimera tous les cookies ramassés. Tu n'es pas incognito, tu as juste un historique non enregistré et tes cookies automatiquement supprimés. Ce n'est pas TOR, c'est fait pour cacher dans un espace domestique en cas de partage d'ordinateur (pas avoir les cookies publicitaires du cadeau acheté par exemple).
Ce que ne fais pas le mode incognito par contre, c'est bloquer les sites annexes de quand même logguer ta visite. ads.xmarketing.perfect.net verra bien que ton IP avec ton user-agent aura bien demandé son script js qui fais des tests pour encore plus affiner les capacités techniques du demandeur donc l'identifier. Juste, ils n'ont plus la partie cookie qui leur permettait d'être certain que c'était bien toi et de s'appuyer sur cette information sur la visite d'un autre site !
Bien entendu, si celui qui t'espionne le plus est google, utiliser chrome, c'est l'équivalent de mettre un loquet à ta salle de bain pour te protéger tout en y ayant installé une caméra IP qui envoie tout sur le cloud !
